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我叫佟顯鍚,大學畢業兩年,在社會職場工作也差不多兩年的時間,我原本是在餐酒館當調酒師。

 

會來澳洲的原因是因為某天上班的時候,因為來了外國的客人,點餐一切都很順利,但當這位外國客人用英文跟我聊天時,我卻發現我的英文實在是太爛了。

 

下班後回家我開始思考語言對我來說的重要性,英文是國際上通用的語言,加上我的工作基本上語言能力是必備的條件。我想了想現在我有了技術但卻沒有能夠與世界溝通的能力,於是我就開始規劃了學習英文溝通能力的計畫。

 

澳洲打工度假在我們現在這個時期還算是流行。

 

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在我剛畢業時,我有好多的同學和朋友一畢業,就馬上規劃了澳洲的打工旅遊。在我畢業的第一年因為我留在台灣工作,我聽了好多的朋友跟我分享在澳洲的一切,好像當個打工度假的背包客享受一下人生感覺也是蠻不錯的選擇,而且現在相比起其他國家,申請澳洲打工度假是一件非常容易的事。

 

原本我只打算在台灣找一間補習班好好惡補我的英文,但因為在台灣不是每個人都講英文。我聽了當時餐酒館老闆的建議,英文要想進步最快的方法就是把自己丟到英文的環境裡,逼迫自己每天都要講英文。

 

這時我就想到不如我就利用澳洲打工度假這個機會找一間語言學校來培養我的英文能力,我的規劃是想在澳洲培養好我的語言能力,然後希望我的調酒技術能夠幫助我在這找到餐酒館或者酒吧的工作。一方面可以增強我的語言能力,一方面也能讓我見見世面讓我瞭解一下國外的調酒文化。

 

一開始我毫無頭緒,不知道該從何規劃,我上網找資料也看一些過來人的經歷,但因為語言學校都是全英文的,我完全不敢接觸非常的害怕。

 

突然想到現在有一個行業就是專們在幫我們這種不知從何下手的人處理這些大小事,那就是出國留學及移民的代辦公司。在朋友的介紹下我找到一家非常棒的代辦公司「Global Mate全球夥伴」,他們是一家專門辦理澳洲不管是移民、教育、工作、生活的一間代辦公司,他們有著非常貼心的服務。

 

我把我的規劃告訴了他們,他們就開始幫我評估及規劃,一開始先幫我安排學校,她們很貼心的依照我的需求及大眾的評價篩選了幾間學校給我,讓我可以更快的選擇及決定,這點讓我非常的滿意。

 

再來是安排住宿,大多背包客來澳洲都住背包客棧或一些share house,但代辦公司非常為我著想,他們覺得因為我是自己一個人來,而且對環境都不熟悉加上危險考量,於是他們開始幫我接洽尋找一些homestay的家庭,找到了一個很棒的家庭,家庭成員是一位嫁給澳洲人的台灣媽媽和他的女兒及兒子。

 

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代辦公司告訴我這是一個很好的機會,因為家中的小孩年紀都還很小,所以在家中和小朋友們相處就可以練習英文的對話,沒想到代辦公司這麼的細心,我二話不說馬上答應,實在是太讓我滿意了。

 

語言學校我選的是位於布里斯本市區的ILSC Language School,這間學校主要的學生來自日本、韓國、以及中南美洲的人,台灣人非常少,每400人中才只有10個人台灣人,所以校內沒有設置會講中文的服務人員。

 

這間學校規定在校內只能使用英文,非常的嚴格,只要是被聽到英文以外的語言就會被警告,警告過多就會有懲處。這一點我非常喜歡,這樣我就能逼迫自己每天都是英文生活。

 

剛入學學校會先進行簡單的測驗來分配每個新生的班級,學校有很多的課程,像是有一般生活會話、發音、文法、寫作、以及更進階的專業英文。學校有分早班、下午班、夜間班,我選的是早班是早上8:30到下午1:30。發現這間學校非常棒,每個月都會有安排課後活動行事曆,通常活動都在下午所以我選早班,這樣的話我下午就可以參加活動,活動例如有新生派對、或者動物園旅遊、或者一些知名景點的參觀及遊玩。

 

我英文程度非常的差,所以我一開始就被分配在最低的班級程度是國小初階等級,因為我只買了一個月的課程所以我非常的害怕,害怕沒有什麼太大的進步,上課都是全英文所以我一開始非常的吃力,每天回家都必須要複習。

 

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第一個禮拜蠻緊繃的只要一個失神不專心就很容易聽不懂,但第二禮拜慢慢的習慣了上課風格,但在語言學校要進步就要常開口,於是我都非常踴躍的回答以及開口詢問,我才發現在學校的生活中其實英文有很大的進步,加上每天和同學相處累積效果很棒。

 

第二個禮拜遇到考試週,考試週是要測驗每個人都能力有沒有進步。考筆試以外最重要的是口試,口試有生活對話以及上台的簡報報告,我覺得非常的有趣,我發現在這學習後我變得非常享受能夠開口說英文,每天都很期待在學校的課程,以及與老師同學的互動。

 

測驗完後我上升了一個等級,我非常的開心可以挑戰下一個等級,到了新班級我又結交了很多的新朋友以及新的老師,從與人的交際中進步英文我非常的喜愛,一開始非常害怕的我到後來我覺得非常的享受,任何一點能夠學習的機會我都不想錯過。

 

第一個月的生活因為結交了很多各國的同學,所以時常大家都會一起聊天討論彼此國家的文化以及事物,偶爾課後閒暇之餘同學們都會相約去河岸邊野餐聊天,偶爾也會一起去圖書館K書,假日都回約出去一些觀光景點走走看看,讓我不只在學校學習以外幾乎每天我都在學習。

 

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結束了語言學校的生活,接著我計畫體驗一下背包客的生活。常看到很多人到澳洲的農場打工,我也想親自體驗一下農場生活,我又再度找上了Global Mate全球夥伴 詢問,沒想到連農場工作他們也有合作。他們是跟一家草莓農場合作,剛好這家農場可以集二簽,所以我就決定不然我就先去集二簽之後再往城市去尋找餐酒館或酒吧的工作。

 

於是我又再次請他們幫我聯繫,非常巧的是剛好也碰上草莓的季節,這時候來剛好可以賺一筆,又可以集到二簽真的是太好了。代辦公司聯繫好後給了我農場工頭的聯絡資訊,之後我就開始聯繫,農場生活一開始我其實因為什麼都不懂,以為很麻煩要找住宿要找交通什麼的雜七雜八的。但其實沒想像中複雜,農場工頭其實都已經安排好生活上以及工作所需。

 

在草莓場工作有分包裝及採果,包裝是在工廠內上班,每天上班時間不一定有時果量大可能就會上到很晚。採果是在農田,每天清晨一大早到下午時間比較固定,我選擇採果,因為我個人比較喜歡戶外。

 

採草莓一開始我以為是人帶著籃子採果,到了農場後才發現原來採草莓是要用一個特別造型的草莓車下去採,草莓田一道一道的推進去坐在車上採,我在台灣完全沒看過。採果其實蠻辛苦的每天要頂著太陽風吹日曬,下大雨也是要繼續採,剛開始新人通常都會因為比較慢所以採不到什麼果,一開始都賺不多,一開始真的是蠻受打擊的,看到其他人這麼快真的會覺得很有壓力。

 

但慢慢的熟能生巧,其實很快就上手了,採果的日子真的都要很認真,我每天都期待著今天自己可以採多少,慢慢的收入比較穩定,就不用太擔心錢的問題了。

 

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農場定期都會舉辦烤肉派對來慰勞我們,農場會準備好多的食物及烤肉,大家就是盡情的吃,真的是超過癮的,我待的農場工頭幾乎都是韓國人,採果的人主要都是日本人及台灣人,少數韓國人及中國人還有香港人。

 

在農場大家其實都很友善,大家也都會互相交流互相認識,假日時大家偶爾也都會相約在家裡舉辦派對,偶爾也會約出去玩,在異鄉能夠結交到各國的朋友,這真的是一件難能可貴的事。農場生活我覺得非常的有趣,也是非常難得的經驗,而且在農場上班有個好處,就是怎麼吃也吃不胖,生活作息非常正常,身體也能順便訓練的非常健康,工作雖然累,但只要看到薪資單的那一刻,就會覺得辛苦都是值得的。

 

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